همانطور که همه میدانیم غذاهای لذیذ ایرانی در سرتاسر جهان طرفدار دارند و بسیاری از افراد عاشق طعم و مزهی این غذاها میباشند. شاید بتوان گفت که علت این امر دستپخت ویژه و خاص بانوان ایرانی میباشد و یا شاید هم بهره بردن از انواع ادویه و چاشنیهای خوش طعم است. بکی از ادویههایی که در غذاهای ما خیلی مورد استفاده قرار میگیرد، نمک و فلفل میباشد. مطمئنا برای اطمینان از سالم بودن این چاشنیها باید خودمان به فکر آسیاب کردن آنها باشیم تا خطری سلامت اعضای خانواده را تهدید نکند. به همین دلیل است که تولیدکنندگان وسیلهای با عنوان ست فلفل و نمک ساب را روانهی بازار کردهاند که کار آسیاب کردن این دو ادویه راحت باشد.
در بین دو ادویهای که در بالا به آنها اشاره کردیم، نمک جایگاه ویژهتری دارد، چراکه اگر غذایی نمک نداشته باشد، گویا هیچگونه طعم خاصی نمیدهد. حال آنکه فلفل ذائقهای است و هرکس متناسب با سلیقهی اعضای خانواده میتواند آن را به غذا بیفزاید یا خیر. به هر صورت نقش این دو چاشنی را نمیتوان در غذاها انکار کرد و علاوه بر خوش طعم شدن غذا، خواص درمانی زیادی هم دارند. البته عزیزان فراموش نکنید که مصرف بیرویهی هر کدام از این ادویهها میتواند عوارض زیادی در پی داشته باشد.
حال که به اهمیت و نقش این دو ماده پی بردید، بهتر است در ادامه شما دوستان را با خرید وسیلهای با عنوان نمک و فلفل ساب آشنا کنیم که ابزاری کاربردی است و میتوان از آن برای دیزاین میز و یا کابینت هم استفاده نمود. هدف ما از جمع آوری این مطلب افزایش آگاهی مخاطبان است که با دانستن یکسری نکات بتوانند انتخاب درست و عاقلانهای را تجربه نمایند. پس با ما همراه شوید.
منظور از فلفل و نمک ساب چیست؟
ابتدا و قبل از هر چیزی بهتر است با عملکرد و ساز و کار این وسیله آشنا شوید. عزیزان در حال حاضر بسیاری از خانمهای خانهدار یا آشپزهای حرفهای تمایلی ندارند که از ادویههای آسیاب شده بهره ببرند. به همین دلیل به استفاده از فلفل سابهای دستی روی میآورند. حال در تعریف این ابزار کارآمد میتوان گفت که وسیلهای که از طریق انداختن دانههای فلفل یا نمک درون محفظهی بالای آن و سپس چرخاندن سرپیچ، نمک و فلفل آسیاب میشود و مستقیما وارد مواد غذایی خواهد شد.
البته فراموش نکنید که ساز و کار همهی فلفل سابها مثل یکدیگر نیست. برخی از آنها همانطور که در بالا هم گفته شد، با پیچاندن سری فلفل را آسیاب میکنند، برخی دیگر دسته دارند که با چرخاندن دسته فلفل یا نمک خرد میشود و بعضی دیگر هم اهرمی هستند؛ که به دلیل وجود دو اهرم، تیغهها عقب و جلو میشوند و ادویهها را آسیاب میکنند.
آشنایی بیشتر با انواع نمک و فلفل ساب به لحاظ جنس:
- مدل چوبی: دوام این مدل نسبت به سایر جنسها بیشتر است و یکی از قدیمیترین مدلهای نمک و فلفل ساب میباشد. اگر احیانا بر روی زمین بیفتد و یا چیزی به آن برخورد کند، نمیشکند. فقط برای تمیز کردن آن ممکن است به مشکل بربخورید، چون احتمال باقی ماندن آلودگیها در آن وجود دارد.
- جنس فلزی: فلفل ساب فلزی نسبت به مدل چوبی زیباتر و درخشندهتر هستند. شستن آنها راحتتر است. فقط تنها ایرادی که می توان از این مدل گرفت، وزن سنگین آنها میباشد. جنس فلزی هم غالبا شامل استیل، مسی و آلومینیومی میشود.
- جنس سرامیکی: اگر خیلی به خاص بودن وسایل منزلتان اهمیت میدهید، پیشنهاد ما به شما دوستان خرید فلفل ساب سرامیکی میباشد، چون فوق العاده زیبا هستند. منتهی شکنندگی خیلی بالایی دارند و اگر به زمین بیفتند، قطعا خواهند شکست.
- مدل پلاستیکی و آکریلیکی: دوام این فلفل سابها هم مثل مدل چوبی است و طول عمر بالایی دارند. شست و شوی آنها هم راحت است، منتهی ممکن است در اثر گذر زمان دچار ترک خوردگی شوند.
فلفل ساب دستی بخریم یا برقی:
این سوال ممکن است برای بسیاری از شما عزیزان پیش آید که چه کاری است، وقتی میتوان از طریق نیروی برق حجم زیادی از نمک و فلفل را آسیاب کرد، به سراغ مدلهای دستی برویم و خود را اذیت کنیم؟ در پاسخ باید بگوییم که بله سخن شما کاملا درست است. اما جالب است بدانید که اگر برای هر غذایی که آماده میکنیم، دانههای فلفل را متناسب با نیازمان آسیاب کنیم، هم عطر و طعم بهتری خواهد داشت و هم اینکه خواص خود را از دست نمیدهد.
به علاوه کسانی که از فلفل سابهای دستی بهره میبرند، این مدل را بسیار خوش دستتر از نمونههای برقی که با فشردن یک دکمه فلفل و نمک را آسیاب میکند، میدانند و استفاده از آن را ترجیح میدهند. شما عزیزان به راحتی میتوانید با پیچاندن بخشی از فلفل ساب، نمک و فلفل را آسیاب نمایید و از این کار لذت ببرید.
آیا همه میتوانند از فلفل و نمک ساب دستی استفاده کنند؟
عزیزان درست است که بهره بردن از فلفل ساب دستی مقداری زمان بر و پرزحمت است، اما به مرور زمان عادت میکنید. در نتیجه همهی خانمهای خانه دار و آشپزهای حرفهای میتوانند با خیال آسوده از این وسیلهی کاربردی بهره ببرند. فقط عزیزان توجه داشته باشید که اگر به بیماری درد مفاصل(آرتریت) یا تونل مچ دست(کارپال) مبتلا هستید، بهتر است به سراغ خرید مدلهای برقی بروید، چون پیچاندن دهانهی فلفل ساب، ممکن است عضلات دست شما را تحریک کند و بیماریتان تشدید شود.
آیا میتوانیم از فلفل ساب برای ادویههای دیگر هم بهره ببریم؟
این سوال هم مانند چند سوال قبلی ممکن است برای بسیاری از شنا عزیزان پیش آید. در پاسخ باید بگوییم که بله پاسخ مثبت است و از فلفل ساب میتوانید برای آسیاب کردن سایر ادویهها هم استفاده کنید. فقط عزیزان اگر قصد این کار را دارید، باید به سراغ نمک و فلفل ساب سرامیکی یا اکریلیکی بروید. چون مدلهای فلزی برای خرد کردن و آسیاب کردن چیزی مثل نمک کاربردی ندارند و باعث خوردگی و اکسیداسیون فلز خواهند شد.
نکات مهم و کاربردی که هنگام خرید نمک و فلفل ساب باید به آنها توجه نمود:
- اولین مورد توجه به قیمت آن است. عوامل مختلفی چون جنس، مدل، کیفیت و… بر روی قیمت این وسیله اثرگذارند. شما عزیزان باید با توجه به بودجه و سلیقهی خود نسبت به خرید یک ست زیبا اقدام نمایید.
- حتما فلفل سابی را خریداری کنید که به راحتی شسته شود و ذرات مواد غذایی به بافت آن وارد نشوند. اگر بر روی این مسئله خیلی حساس هستید، بهتر است به سراغ مدلهای چوبی نروید. مدلهای استیل ضدزنگ و پلاستیکی در شستوشو بسیار راحتتر هستند.
- اینکه سایز مناسب فلفل ساب چه اندازه است، به تعداد اعضای خانواده و میزان فلفلی که روزانه مصرف میکنید بستگی دارد. بهتر است که همهی دانهها را یکجا آسیاب کنید تا دانههای فلفل خاصیت خود را از دست ندهند.
- کیفیت یک آسیاب دستی به میزان آسیاب کردن دانهها بستگی دارد. یعنی هرچه فلفل ریزتر و یکدست خرد شده باشد، نشان دهندهی کیفیت ساز و کار فلفل ساب خواهد بود.
- پر کردن محفظهی قرار دادن فلفل باید به اندازه ی کافی بزرگ باشد. چون برخی از مدلهای فلفل ساب دهانهی کوچکی دارند و هنگام پر کردن، مدام به بیرون ریخته میشوند.
- به زیبایی ظاهری فلفل و نمک ساب دقت نمایید، چون میتوانید بعد از استفاده آنها را بر روی میز ناهارخوری یا داخل بوفه کابینتها قرار دهید.
- رنگ ست فلفل ساب هم از اهمیت خاصی برخوردار است. چون همانطور که گفته شد قرار است از آن برای زیبایی آشپزخانه بهره ببرید. پس چه بهتر که رنگ آن متناسب با رنگ سایر لوازم باشد.
با توجه با نکاتی که گفته شد، می توانید فلفل و نمک ساب مورد نظرتان را انتخاب کنید. ما برای سهولت کار شما، لیستی از ۲۵ نمونه فلفل و نمک ساب زیبا، ارزان و باکیفیت را جمع آوری کرده ایم. با کلیک روی هر تصویر یا زدن دکمه ی زیر هر آیتم، اطلاعات بیشتری از هر محصول را دریافت نمایید.
۱ فلفل و نمک ساب ایکیا مدل ۳۶۵
مشخصات
-
ابعاد۶x6x12 سانتیمتر
-
وزن۱۹۰ گرم
-
جنسشیشه
-
وزن بستهبندی۱۹۰ گرم
۲ فلفل ساب و نمک ساب مدل ۰۰۲
مشخصات
-
ابعاد۵.۲×۵.۲×۱۵ سانتیمتر
-
وزن۲۴۰ گرم
-
جنسشیشه و استیل
۳ فلفل ساب مدل ۱۰S
مشخصات
-
ابعاد۵x5x20 سانتیمتر
-
وزن۱۵۸ گرم
-
جنسبامبو
-
سایر توضیحات– ساخته شده از چوب بلوط- دارای ویژگی پر کردن آسان- دارای سیستم سرامیکی و تنظیم درجه خردایش- مناسب هم برای فلفل و هم برای نمک
۴ فلفل ساب و نمک ساب مدل T100
مشخصات
-
ابعاد۴.۵×۴.۵×۱۲ سانتیمتر
-
وزن۱۵۰ گرم
-
جنسپلاستیک
-
ابعاد بستهبندی۵x5x12 سانتیمتر
-
وزن بستهبندی۲۵۰ گرم
۵ فلفل ساب و نمک ساب ایکیا مدل HALVTOM کد ۲۳۴۶۰
مشخصات
-
ابعاد۷x7x19 سانتیمتر
-
وزن۸۵۰ گرم
-
جنسشیشه
-
سایر توضیحاتدرب پلی پروپیلن بدنه شیشه
۶ فلفل ساب و نمک ساب مدل ۰۰۲ بسته ۲ عددی
مشخصات
-
ابعاد۵.۲×۵.۲×۱۵ سانتیمتر
-
وزن۲۴۰ گرم
-
جنسشیشه و استیل
۷ فلفل ساب مدل CH203
مشخصات
-
ابعاد۵x5x21 سانتیمتر
-
وزن۲۵۰ گرم
-
جنسچوب
-
سایر توضیحاتاز پیچ بالایی برای باز کردن درب فلفلساب و همچنین برای تنظیم میزان آسیاب شدن فلفلها استفاده کنید. هرچقدر پیچ سفتتر باشد ، دانههای فلفل ریز تر میشوند.
۸ فلفل ساب و نمک ساب مدل بامبو کد NF01
مشخصات
-
نوع آسیاب نمک و فلفلفلفل و نمک ساب
-
ابعاد۱۶x5x5 سانتیمتر
-
وزن۱۴۵ گرم
-
جنسچوب بامبو
-
سایر توضیحاتنمک ساب و فلفل ساب تهیه شده از چوب بامبو – کلیه اجزاء از جنس استیل ضد زنگ – اندازه ۱۶*۵*۵ – با کیفیت و درجه یک
۹ فلفل ساب و ادویه ساب مدل classic
مشخصات
-
ابعاد۱۷*۵ سانتیمتر
-
وزن۱۷۰ گرم
-
جنسچوب
-
ابعاد بستهبندی۱۷*۵*۵ سانتیمتر
-
وزن بستهبندی۱۸۰ گرم
-
سایر توضیحاتمناسب برای آسیاب کردن نمک،فلفل و سایر ادویه هاطراحی مدرنکیفیت درجه ۱جنس:چوبیقابلیت تنظیم مقدار آسیاب نمک و فلفل به وسیله پیچاندن پیچ بالاارتفاع :۱۷سانتی مترقطر :۵ سانتی متر
۱۰ فلفل ساب و نمک ساب مدل SW-342
مشخصات
-
ابعاد۴.۵×۴.۵×۱۷ سانتیمتر
-
وزن۱۲۵ گرم
-
جنسچوب
-
سایر توضیحاتتیغه سرامیکیسایز متوسط
۱۱ فلفل ساب و نمک ساب مدل عرفان مجموعه ۲ عددی
مشخصات
-
ابعاد۱۴x5x5 سانتیمتر
-
وزن۱۰۰ گرم
-
جنسپلاستیک
۱۲ فلفل ساب و نمک ساب مدل H19.4 کد DGQ50403012
مشخصات
-
ابعاد۵x5x19.4 سانتیمتر
-
وزن۲۲۹ گرم
-
جنسبامبو
-
ابعاد بستهبندی۲۰×۶×۶ سانتیمتر
-
وزن بستهبندی۳۰۰ گرم
۱۳ فلفل ساب و نمک ساب مدل sarv 2
مشخصات
-
ابعاد۲x2x20 سانتیمتر
-
وزن۱۰۰ گرم
-
جنساستیل
۱۴ فلفل ساب و نمک ساب ایکیا مدل ۳۶۵
مشخصات
-
ابعاد۶x6x12.5 سانتیمتر
-
وزن۲۶۰ گرم
-
جنسشیشه
۱۵ فلفل ساب و نمک ساب شارژی مدل KYMQ-17A
مشخصات
-
نوع آسیاب نمک و فلفلفلفل و نمک ساب
-
مکانیزم آسیاببرقی
-
مناسب برایمهمانیها و مراسم
-
ابعاد۱۹x6x6 سانتیمتر
-
وزن۲۲۰ گرم
-
جنسفولاد ضد زنگ (Stainless Steel)
-
سایر توضیحاتساختهشده از استیل ضدزنگ و ABS با دوام بالادکمه برای شروع خودکار آسیاب تنها با یک فشارمخزن قابلپرکردن با درب پیچی جلو برای سهولت در پر کردنامکان مشاهده میزان باقیمانده فلفل یا نمک از قسمت جلوچراغ LED خودکار که هنگام آسیاب روشن میشودتنظیم آسان درجه آسیاب با چرخاندن پیچ تنظیمآسیاب سرامیکی با کیفیت بالا برای یکنواختی در آسیابباتری لیتیومی قابل شارژ با کابل Type-C.نمایش وضعیت شارژ از طریق روشن شدن چراغ جلو هنگام شارژ.
۱۶ فلفل ساب و نمک ساب مدل عرفان مجموعه ۴ عددی
مشخصات
-
ابعاد۱۴x5x5 سانتیمتر
-
وزن۱۰۰ گرم
-
جنسپلاستیک
۱۷ فلفل ساب و نمک ساب مدل چوبی مجموعه ۲ عددی
مشخصات
-
ابعاد۵x5x17 سانتیمتر
-
وزن۶۰۰ گرم
-
جنسچوب
۱۸ فلفل ساب مدل H18.5 کد DGQ50401016 مجموعه ۲ عددی
مشخصات
-
ابعاد۵.۵×۵.۵×۱۸.۵ سانتیمتر
-
وزن۳۷۴ گرم
-
جنسبامبو
۱۹ فلفل ساب و نمک ساب مدل gravity
مشخصات
-
ابعاد۲۰x6x6 سانتیمتر
-
وزن۲۰۰ گرم
-
جنساستیل
-
سایر توضیحاتتنظیم اندازه آسیاب- کم مصرف -طراحی زیبا و خوش دست- بهترین کار را با زاویه ۴۵ درجه انجام دهید -دارای درجه تنظیم- استفاده ی راحت- دارای درپوش پلاستیکی در قسمت- زیرین دارای تیغه بسیار تیز و مقاوم
۲۰ فلفل ساب مدل مدل ۱۰۲۰ مجموعه ۲ عددی
مشخصات
-
ابعاد۵x5x20 سانتیمتر
-
وزن۴۵۰ گرم
-
جنسچوب
۲۱ فلفل ساب و نمک ساب مدل هوم لاکس
مشخصات
-
ابعاد۱۳x5x5 سانتیمتر
-
وزن۱۰۰ گرم
۲۲ فلفل ساب و نمک ساب مدل شارژی KYMQ-65A مجموعه دو عددی
مشخصات
-
نوع آسیاب نمک و فلفلفلفل و نمک ساب
-
مکانیزم آسیاببرقی
-
مناسب برایآشپزخانه خانگی
-
ابعاد۱۹x16x16 سانتیمتر
-
وزن۷۰۰ گرم
-
جنسفولاد ضد زنگ
-
سایر توضیحاتطراحی مدرن و مینیمال با بدنه مشکی مات۱۱۰ میلی لیتر ظرفیتدارای پنجره شفاف برای مشاهده میزان باقیمانده ادویهمجهز به پایه شفاف برای نگهداری و جلوگیری از کثیف شدن سطوحعملکرد ساده با چهار مرحله: باز کردن درپوش، ریختن ادویه، تنظیم درجه آسیاب، فشردن دکمه برای شروعقابلیت تنظیم درجه آسیاب از خیلی ریز تا درشتموتور قدرتمند برای آسیاب سریع و یکنواختروشن شدن چراغ هنگام کار و خاموشی خودکار با رها کردن دکمهطراحی ارگونومیک برای استفاده راحت و طولانیمدتحفظ تازگی، عطر و طعم ادویهها پس از آسیابمناسب برای استفاده روزمره و همچنین سرو مستقیم روی میز غذا
۲۳ فلفل ساب و نمک ساب مدل DA1471
مشخصات
-
ابعاد۳x3x15 سانتیمتر
-
وزن۲۰۰ گرم
-
جنساستیل
-
ابعاد بستهبندی۱۵x3x3 سانتیمتر
-
وزن بستهبندی۲۰۰ گرم
-
سایر توضیحاتمناسب برای نمک، فلفل و بقیه ی ادویه جات و دارای قابلیت پر کردن آسان.
۲۴ فلفل ساب و نمک ساب مدل چرخشی تنظیم شونده طرح استیل
مشخصات
-
ابعاد۷x7x13 سانتیمتر
-
وزن۱۷۰ گرم
-
جنساستیل
۲۵ فلفل ساب و نمک ساب مدل چوبی Tall
مشخصات
-
ابعاد۲۲x5x5 سانتیمتر
-
وزن۴۰۰ گرم
-
جنسچوبی
امیدواریم این مطلب اطلاعات کافی را برای خرید فلفل و نمک ساب در اختیار شما قرار دهد. سوالات خود را می توانید از طریق فرم ارسال دیدگاه ها با ما در میان بگذارید.
در ادامه بیشتر بخوانید: راهنمای خرید سرویس کفگیر و ملاقه








