همانطور که تقاضا برای روغن نباتی در جامعه صنعتی ما افزایش می‌یابد، دستگاه روغن گیر به یک قطعه تجهیزات محبوب تبدیل شده که هم در خانه و هم در کارخانه‌های تولیدی جایگاهی پیدا کرده است. اما چگونه خریداران می‌توانند بدانند که کدام دستگاه روغن گیر برای تجارت آنها مناسب است؟ گزینه‌های زیادی وجود دارد که برای کسب و کارها دشوار است که بفهمند کدام یک برای نیازهای خاص آنها بهتر عمل می‌کند. در این راهنما، ما به نحوه انتخاب بهترین دستگاه روغن گیر بسته به عوامل کلیدی مختلف خواهیم پرداخت.
با استفاده از دستگاه روغن گیری می‌توانید روغن ۱۰۰% خالص و بدون مواد شیمیایی را در منزل خود تولید کنید. روغنی که استخراج می شود نه تنها بهداشتی است بلکه بسیار سالم و سرشار از مواد مغذی خواهد بود. از آنجایی که اندازه دستگاه روغن گیری بسیار کوچک است، می توانید آن را به راحتی از یک مکان به مکان دیگر حمل کنید. تنها کاری که باید انجام دهید این است که آن را به برق وصل کنید و دستگاه را روشن نمایید، دستگاه شروع به استخراج روغن می کند؛ در نتیجه استفاده از آن بسیار آسان است.
اگر شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که قصد خرید دستگاه روغن گیر را دارید، اما با توجه به تنوع زیاد مدل‌ها و قیمت‌ها با خرید این محصول ارزشمند به مشکل برخورده‌اید، اصلا نگران نباشید. ما در این مقاله شما را با انواع دستگاه روغن گیر آشنا کرده و به شما یک سری نکات مهم که هنگام خرید دستگاه روغن گیر باید به انها توجه داشته باشید را آموزش خواهیم داد.
دستگاه روغن گیر چیست و چه کاربردی دارد؟
دستگاه استخراج روغن که به آن پرس روغن یا خروجی نیز می گویند، از فشار و حرارت بالا برای «فشرده کردن» روغن محصولات گیاهی استفاده می کند. این محصولات – از جمله دانه‌ها، آجیل‌ها، سبزیجات، میوه‌ها و گیاهان برگ‌دار – روغن‌های خود را از طریق این فرآیند مکانیکی آزاد می‌کنند، که اغلب بدون افزودن مواد شیمیایی انجام می‌شود. ماشین های استخراج روغن معمولاً از پرس پیچ استفاده می‌کنند. برخی از محصولات، مانند بادام زمینی، قبل از حرکت از طریق پرس پیچ باید پوسته‌ی انها کنده شود. فرآیند لایه برداری ممکن است از نیروهای گریز از مرکز قدرتمند یا جریان هوا از یک فن برای جدا کردن پوسته‌های سبک وزن از مهره سنگین‌تر استفاده کند.
حتما بخوانید: راهنمای خرید دستگاه ماست ساز
اجزا تشکیل دهنده دستگاه روغن گیر:
ماشین‌های استخراج روغن می‌توانند در پیکربندی‌های مختلفی وجود داشته باشند، اما در اینجا برخی از اجزای اصلی آنها آمده است:
- قیف: قیف سازه‌ای فلزی است که مواد اولیه را به داخل پرس پیچی قیف می‌کند.
- پرس پیچ: پرس پیچ نیروگاه خروجی روغن است. شفت پیچ در داخل یک قفس استوانه‌ای می‌چرخد و مواد را در یک محفظه فشار بالا به جلو می‌راند. اصطکاک بین مواد و محور پیچ باعث روغن‌گیری می‌شود.
- واحد کاهش دنده: واحد کاهش دنده یا گیربکس، سرعت و گشتاور موتور الکتریکی را به تنظیمات مناسب برای دستگاه تبدیل می‌کند.
- شکاف‌ها یا صفحه‌ها: یک سطح غربالگری اجازه می‌دهد روغن‌ها به بیرون نشت کنند در حالی که مواد باقیمانده را از طریق پیچ در حرکت نگه می‌دارد.
- قاب: اسکلت فلزی پشتیبانی و اتصال این اجزا را فراهم می‌کند.
شما قطعات مختلف دیگری را در ماشین استخراج روغن خواهید یافت، مانند مهره های قفلی، حلقه ها، مهر و موم ها و واشرهایی که این اجزای بزرگتر را تشکیل می‌دهند و آنها را به هم متصل می‌کنند. این قطعات ممکن است از فلزات و مواد الاستومری ساخته شده باشند که هر دوی آنها دوام طولانی مدت را در شرایط سخت و نامرتب ارائه می‌دهند.
چه کسانی به دستگاه روغن گیر نیاز دارند؟
داشتن این دستگاه روغن ساز در هر خانه ای ضروری است، به خصوص برای کسانی که از بیماری رنج می‌برند و می‌خواهند شروع به ساختن روغن کنند و روش‌های مختلف پخت و پز را تجربه نمایند. دستگاه روغن‌گیر یا روغن ساز وسیله‌ای مکانیکی است که برای استخراج روغن از مواد غذایی استفاده می‌شود. می‌توان آن را به دو عملکرد تقسیم کرد: فشار دادن و استخراج.
انواع دستگاه روغن گیر خانگی و صنعتی موجود در بازار:
- پرس‌های دستی: روغن‌گیر دستی که به پرس‌های دستی نیز معروف است، ساده ترین و ارزان ترین نوع پرس روغن می‌باشد. همانطور که از نام آنها پیداست، این پرس‌ها به صورت دستی کار می‌کنند. این پر زحمت ترین نوع روغن‌گیر است، زیرا برای فشار دادن دانه‌ها به زمان و تلاش قابل توجهی نیاز دارد. اگرچه قابل حمل و مقرون به صرفه است، اما اندازه کوچک آنها فقط برای استخراج خانگی مناسب خواهد بود.
- پرس‌های پیچ: پرس‌های پیچ یکی از محبوب ترین انواع پرس روغن هستند، عمدتاً به این دلیل که به عنوان یک مقدمه عالی برای دنیای استخراج روغن عمل می‌کنند. آنها به طور گسترده‌ای برای استخراج روغن از طیف وسیعی از مواد مختلف، از جمله سویا، دانه‌های آفتابگردان، بادام زمینی و غیره استفاده می‌شوند. این وسیله با خرد کردن، مواد خام را به خمیر تبدیل می‌کند و سپس تحت فشار بالا شروع به استخراج روغن می‌کند. روغن در یک محفظه جمع آوری در پایین دستگاه پرس جمع می‌شود، جایی که می‌توان آن را تخلیه نمود. پرس‌های پیچ مخصوصاً برای استخراج روغن از مواد خامی که فیبری هستند یا نیاز به نوعی آسیاب دارند قبل از اینکه روغن خود را آزاد کنند، مناسب هستند.
- پرس‌های هیدرولیک: روغن پرس هیدرولیک نوعی از پرس روغن است که از فشار مایع برای فشار دادن یک محصول حاوی روغن از دهانه استفاده می‌کند. دو نوع اصلی پرس روغن هیدرولیک وجود دارد: پرس سرد و پرس گرم. پرس سرد در دمای اتاق برای حفظ مواد مغذی و طعم روغن انجام می‌شود، در حالی که پرس گرم در دمای بالاتر برای افزایش بازدهی استخراج روغن انجام می‌شود. اگرچه هر دو روش موثر هستند، اما معمولاً پرس سرد ترجیح داده می شود، زیرا طعم و ارزش غذایی روغن را حفظ می‌کند.
مزایای استفاده از دستگاه روغن گیری:
از آنجایی که استفاده از روغن تازه استخراج شده فواید بسیار زیادی دارد، بسیاری از کاربران ترجیح می می‌دهند یک دستگاه روغن‌گیر در خانه خود داشته باشند. برخی از مزایای این دستگاه به شرح زیر است:
- اولین و مهمترین مزیت این است که می‌توانید روغن تازه را در خانه خود استخراج کنید، بدون اینکه نگران مواد نگهدارنده یا عناصر اضافی باشید.
- این به شما امکان می‌دهد از انواع دانه‌ها و مغزها روغن استخراج کنید. هر نوع دانه روغنی فواید خاص خود را دارد. دستگاه پرس روغن اطمینان حاصل می‌کند که تمام این مزایا در روغن دست نخورده است.
- روغن استخراج شده از این ماشین آلات، دست نخورده و فاقد هرگونه مواد افزودنی می‌باشد. این به حفظ ساختار ترکیبی کمک می‌کند.
- این روغن‌ها می‌توانند برای شما و خانواده‌تان در حفظ یک سبک زندگی سالم مفید باشند.
- مصرف روغن تازه استخراج شده حاوی اکسیداسیون اندکی یا اصلاً بدون اکسیداسیون است که آن را برای مصرف بی‌خطر می‌کند.
- برخی از ماشین‌ها کنترل‌کننده‌های دما یا سیستم‌های خودکار مختلفی را ارائه می‌کنند که به استخراج آسان روغن بدون وارد کردن فشار اضافی به موتور کمک می‌کنند.
راهنمای خرید دستگاه روغن گیر خانگی و صنعتی:
همه کاربران پرس روغن مایل به خرید دستگاه پرس روغن با بهترین کیفیت و نازلترین قیمت هستند، ما همچنین می‌خواهیم تولید کنندگان پرس روغن خدمات جامع و مدبرانه داشته باشند. با این حال، چگونه پرس روغن بخریم؟ هنگام خرید روغن پرس باید به چه نکاتی توجه کنید؟ ما به شما یک مرجع به شرح زیر ارائه می‌دهیم:
- ظرفیت: ظرفیت دستگاه‌های پرس روغن از ۳ تا ۸ کیلوگرم در ساعت، استخراج روغن از دانه ها با عملکرد روغن حدود ۴۰ تا ۵۰ درصد متغیر است. شما می‌توانید ظرفیت را بر اساس نیاز خود انتخاب کنید.
- قدرت موتور: اکثر مدل‌های ماشین روغن پرس قدرت موتور ۴۰۰ تا ۶۰۰ وات را ارائه می‌دهند. این به بهبود کارایی دستگاه و تکمیل سریع و آسان کار کمک می‌کند.
- وزن: وزن دستگاه روغن پرس حدود ۴ تا ۱۵ کیلوگرم است. اگر به دنبال یک دستگاه جمع و جور و قابل حمل هستید، می‌توانید یک دستگاه روغن پرس سبک بخرید.
- سر و صدا: صدا می‌تواند برای برخی از کاربران نگران کننده باشد. بعضی از ماشین‌های پرس روغن کوچک در نهایت صدایی بزرگ و آزاردهنده تولید می‌کنند. بنابراین، قبل از خرید، بررسی کنید که آیا صدای تولید شده قابل تحمل است یا خیر. همچنین مصرف انرژی دستگاه را بررسی کنید.
حتما بخوانید: راهنمای خرید دستگاه تقطیر
نکات مهم هنگام خرید دستگاه روغن گیر:
- نوع روغن: دستگاه های روغن پرس مختلف برای انواع مختلف روغن مناسب هستند. به عنوان مثال، برخی از ماشین‌ها به طور خاص برای پرس روغن زیتون طراحی شده اند، در حالی که برخی دیگر برای پرس روغن نارگیل یا انواع دیگر روغن مناسب‌تر هستند.
- ظرفیت: مقدار روغنی که می‌خواهید تولید کنید را در نظر بگیرید. اگر برای استفاده شخصی فقط به مقدار کمی روغن نیاز دارید، ممکن است یک دستگاه با ظرفیت کم کافی باشد. اما اگر قصد دارید روغن برای مقاصد تجاری تولید کنید، به ماشینی با ظرفیت بالاتر نیاز خواهید داشت.
- نوع پرس: انواع مختلفی از دستگاه‌های پرس روغن وجود دارد، از جمله پرس های هیدرولیک، پرس های پیچی و پرس های مکانیکی. هر نوع مزایا و معایب خاص خود را دارند، بنابراین نوع پرس را در نظر بگیرید که به بهترین وجه با نیازهای شما مطابقت داشته باشد.
- اندازه و وزن: اندازه و وزن دستگاه پرس روغن را در نظر بگیرید، به خصوص اگر قصد دارید آن را جابجا کنید یا در صورت عدم استفاده آن را در مکانی نگهداری نمایید.
- کیفیت: یک مارک معتبر انتخاب کنید و مطمئن شوید که دستگاه از مواد مرغوب ساخته شده است. یک ماشین خوش ساخت دوام بیشتری خواهد داشت و روغن با کیفیت بهتری تولید می‌کند.
- قیمت: بودجه خود را تعیین کنید و دستگاهی را انتخاب نمایید که در محدوده قیمت شما قرار گیرد. به خاطر داشته باشید که قیمت بالاتر همیشه به معنای کیفیت بالاتر دستگاه نیست.
- نحوه نگهداری: روش‌های نگهداری از دستگاه را در نظر بگیرید. برخی از ماشین‌ها به تمیز کردن و نگهداری مکرر نسبت به بقیه نیاز دارند.
- پشتیبانی مشتری: سازنده یا تامین کننده‌ای را انتخاب کنید که در صورت داشتن هرگونه سوال یا مشکلی با دستگاه، پشتیبانی خوبی از مشتری ارائه دهد. با در نظر گرفتن این فاکتورها می‌توانید دستگاه پرس روغن عالی را برای نیاز خود انتخاب کنید.
روش تعمیر و نگهداری از دستگاه روغن گیری:
- هنگامی که مقدار پرس کاهش یافت و خروجی باقیمانده یا روغن غیرعادی بود، محور پیچ را بیرون بکشید و سایش پیچ، میله پرس و حلقه باقیمانده را بررسی کنید. قطعات فرسوده باید به موقع تعویض شوند.
- پس از هر جابجایی، تفاله باقی مانده در دستگاه باید پاک شود و گرد و غبار و چربی روی سطح دستگاه باید تمیز شود.
- هنگام نگهداری طولانی مدت دستگاه باید تعمیر و نگهداری شود و حلزون های فشرده، میله های فشرده و حلقه های باقیمانده باید جدا شوند، شسته شده و دوباره روغن کاری شوند و در جای خشک قرار گیرند.
با توجه به نکاتی که گفته شد، می‌توانید دستگاه روغن گیر مورد نظر خود را خریداری نمایید. ما برای سهولت کار شما، لیستی از چند نمونه دستگاه روغن گیر ارزان، باکیفیت و پرفروش موجود در بازار را جمع آوری کرده ایم. با کلیک روی هر تصویر یا زدن دکمه‌ی زیر هر آیتم، اطلاعات بیشتری از هر محصول را دریافت کنید.
۱ روغن گیر گلسیرو مدل DSZYJ-200A
مشخصات
-
ابعاد۴۱.۵×۱۸.۳×۲۸ سانتی‌متر
-
وزن۵.۴۸۵ گرم
-
طول سیم۱.۰۵ سانتی متر
-
توان۲۰۰ وات
-
جنس بدنهپلاستیک
-
امکانات ظاهریپایه ضد لغزش
۲ روغن گیر کمری مدل CR4011
مشخصات
-
ابعاد۳۰x34x18 سانتی‌متر
-
وزن۵۱۰۰ گرم
-
اقلام همراه محصولدارای ظرف تفاله – دارای صافی روغن – دارای ظرف روغن ۶۰۰ میلی‌لیتری – دارای برس مخصوص تمیزکردن دستگاه – دارای دستکش مخصوص
-
سایر ویژگیهاتمهیدات ایمنی – سیستم فشار سرد – عملکرد چرخش معکوس – تمیز کردن آسان – مناسب برای روغن گیری از مغز آجیل
-
طول سیم۱۰۰ سانتی متر
-
توان۶۵۰ وات
-
ظرفیت۰.۷ لیتر
-
جنس بدنهپلاستیک
امیدواریم این مطلب اطلاعات کافی را برای خرید دستگاه روغن گیر در اختیار شما قرار دهد. سوالات خود را می توانید از طریق فرم ارسال دیدگاه ها با ما در میان بگذارید.
در ادامه بیشتر بخوانید: راهنمای خرید عینک رانندگی در شب
